Immer montags werden wir die Ernteentscheidung treffen, sodass ihr hier wöchentlich sehen könnt, was ab Donnerstag für euch in den Depots bereit liegen wird. Es kann sein, dass nicht alle Depots die gleichen Kulturen in jeder Woche bekommen. Wir achten darauf, dass nach dem Abernten eines Satzes, j

1 gr. Apfel raspeln mit dem Saft 1er Zitrone verrühren 1 Bete 1 mittelgroße Möhre dazu raspeln 15-20 frische Minzeblätter in feine Streifen schneiden und dazugeben alles gründlich vermischen mit Ahornsirup und Pfeffer (kein Salz) abschmecken 2-3 Std im Kühlschrank ziehen lassen Vor dem Verzehr mit

Eine schöne Variante zum Grillen oder als kaltes fingerfood. Dafür eignen sich besonders gut die großen Varianten. Du benötigst ausserdem frische Salbeiblätter oder ein Salbeipesto - ein anderes Pesto tut es aber auch Salz Frühstücksspeck * wenns vegan sein soll, einfach weglassen Balsamico Essig u

Wenn ihr Ideen oder Anregungen für Rezepte habt, teilt sie gerne.

Gemüsepfanne mit Pak Choi, Hirschhornwegerich und Dill aus euer letzten Ernte😊. Dazu gab es Rotkohl, grüne Paprika, Tomaten, selbstgemachte Hühnerfond, Sesam und Knoblauch. Guten Appetit 🍵😊

Grün von einem Bd Frühlingszwiebeln 1 kl Glas Rote Bette (Alnatura) Zehn Radieschen 1 kl. Salatgurke 1 Bd Dill 0,5 l Buttermilch oder Kefir 2-3 Eier Das Zwiebelgrün in Ringe schneiden, in eine gr Schüssel geben, mit Salz bestreuen und quetschen bis Saft austritt die buttermilch und den Sud der Ro

Hallo liebe Leute, weil es im Moment so viel Zucchini im Überfluss auf dem Acker gibt, wollen wir am Sonntag, den 10. September eine gemeinsame Einkoch-Aktion auf dem Acker in Ollsen durchführen. Siegfried wird die elektrische Powerstation für die notwendige Sonnenenergie mitbringen und Michelle is

Da es ja im Moment viel Bete gibt, hier ein Rezept von meinen polnischen Vorfahren. Ihr benötigt eine kräftige Brühe. ich bevorzuge eine selbstgekochte Gemüsebrühe im Original nimmt man Hühnerbrühe oder Rindfleischbrühe. Ausserdem braucht ihr rohe ganze Bete Kümmel, milden Essig etwas Zucker fri