Immer montags werden wir die Ernteentscheidung treffen, sodass ihr hier wöchentlich sehen könnt, was ab Donnerstag für euch in den Depots bereit liegen wird.
Es kann sein, dass nicht alle Depots die gleichen Kulturen in jeder Woche bekommen. Wir achten darauf, dass nach dem Abernten eines Satzes, jedes Depot die gleiche Menge der Kultur bekommen hat. Hintergrund: Bei Kulturen, wie beispielsweise Kohlrabi oder Mairübchen, sind einige Exemplare schon erntereif, wohingegen andere noch eine Weile brauchen. Wir ernten in diesem Fall nur die großen heraus, was ggf. nicht für alle Mitglieder in der selben Woche reichen wird,
Auch werden wir euch ggf. ein paar Infos zu den einzelnen Kulturen geben.
kW 39: Mais, Lauchzwiebel, chinakohl, Tomate, Paprika, Zucchini (möglicherweise das letzte Mal- genießt sie :) ) Kräuter
Depotweise : Spinat, Chili, Kohlrabi, Fenchel, Radieschen, Porree
KW 38:
Alle: Porree, Tomate, Zucchini, Kräuter, Sellerie, Salat, Lauchzwiebeln Zwiebeln, Mangold
Depotweise: Kohl, Fenchel, Paprika, Chilli, Asiasalat,
kW 37: Salat, Zwiebel, Sellerie, Fenchel, Radieschen, Möhre, Kohlrabi, Tomate, Paprika, Chili, Kräuter
Depotweise: Porree, Rettich, evtl. Chinakohl
P.s: Entschuldigt die dolle Verspätung. Im Geburtstagstrubel ging die Vorschau komplett unter.
KW 36
Alle: Salat, Zucchini, Basilikum, Bete, Radieschen, Tomaten, Chillis, Lauchzwiebeln,
Depotweise: Fenchel, Sellerie, Möhren, Porree, Paprika, Zuckererbsen
kW 35: Zucchini, Salat, Lauchzwiebel, Gurke, Tomate, Radieschen, Bete, Rauke, Chili, Majoran, Basilikum
Depotweise: Paprika, Zuckererbse, Porree, Fenchel, Möhre, Mangold, Liebstöckl
KW 34:
Zucchini, Salat, Majoran, Basilikum, Kohl, Lauchzwiebeln, Staudensellerie, Bete, Fenchel, Porree
Depotweise: Liebstöckel, Tomate, Paprika, Mangold, Möhre
Kw32: Salat, Bete, Porree, Fenchel, Zucchini, Basilikum
Depotweise: Stangensellerie, Kohl, Thymian, Rosmarin (tw. in Blüte), Chili, Tomate
Kw31: Gurke, Petersilie, Salat, Zucchini, Zwiebeln, Fenchel, Bete
Depotweise: Kohl, Tomaten, Kohlrabi, Stangensellerie
Kw30: Bete, Fenchel, stangensellerie, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Salat, Gurke, Thymian
depotweise: Tomaten, Zucchini und Porree
Kw30: entschuldigt, dass es heute keine Erntevorschau gibt. Wir haben es nicht nach Ollsen geschafft. Morgen wird sie euch bereitstehen!
An alle Evendorf-Abholenden: letzte Woche war die Ernte eine Stunde zu spät im Depot. Auch hierfür möchten wir uns entschuldigen. Pauline, die für uns wöchentlich das Gemüse in die Depots bringt, war arbeitstechnisch eingebunden und wurde vertreten. Deswegen kam es zu ein paar Unklarheiten, die alles ein wenig verzögerten.
Kw 29: Rettich, Salat, Kohlrabi, Bete, Gurke, Basilikum, Petersilie
Depotweise: Fenchel, Radieschen, Rauke, Zucchini, Brokkoli, Porree
Kw28: Bete, Mangold, Rauke, Salat, Lauchzwiebel, Gurke
depotweise: Blumenkohl, Spitzkohl, Kohlrabi, Petersilie, Mairübchen, Radieschen
Kw27: Salat, Lauchzwiebel, Colakraut, Mangold, Bete, depotweise: Petersilie, Gurke, Brokkoli/Blumenkohl, Fenchel, Porree
kW 26: Petersilie, Mangold, Salat, Rauke, Zwiebel, Bete, Babymöhre. Depotweise: Koriander, Fenchel,
Kw25: Dill, Koriander, Salat, Rauke, Mangold, Lauchzwiebeln, depotweise Bete, Chinakohl
KW 24: Spinat, Pak Choi (in Blüte), Mangold, Rote Bete, Lauchzwiebel, Kohlrabi, Eichblatt, Rauke, Thymian
Kw23: Mangold, Kohlrabi, Salat, Pak Choi (in Blüte), Dill. Depotweise: Radieschen
Eine kleine Anmerkung zu den weissen Korianderblüten: es sind essbare Blüten, doch sie sind mit Vorsicht zu nutzen. Der Geschmack ist roh sehr intensiv, laut Internet leicht seifig. Für meinen Gaumen intensiv seifig und vermutlich nur für wahre Korianderliebhaber:innen. Zu Deckozwecken taugen sie allemal super :)
KW 22: Salat, Spinat, Kohlrabi, Koriander
Ein Koriandersatz wird zT blühend geerntet. Als wir am Sonntag eine Projektvorstellung direkt auf dem Acker hatten, probierten ein paar Menschen unseren blühenden Koriander aus dem Tunnel. Als wir ihnen mitteilten, dass er bereit zum Untermulchen ist, fanden sie es extrem schade, da er noch so lecker sei. So ermutigten sie uns, ihn ein letztes Mal zu schneiden :)
Interesse an Tierfutter?
Wenn wir ernten, haben wir oft ein paar organische Abfälle, über die sich manche Tiere wohl genüsslich hermachen würden.
Hat jemand Interesse an Tierfutter, zB Kohlrabiblätter oder Mairübchen mit Bewohnern? Dann könnten wir eine Tierfutterkiste mit ins Depot stellen, bevor alles gemulcht und in den Boden eingearbeitet ist :)